TORTA DE MAÇÃ

INGREDIENTES

MASSA:

1 gema
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 clara em neve
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite

CREME:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite (use a lata de creme de leite para medir)
2 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho

CREME DE LARANJA:

1 copo de suco de laranja
1 copo de água
Açúcar a gosto
2 colheres (sopa) de amido de milho

MODO DE PREPARO

MASSA:

Misture todos os ingredientes e leve para assar em uma forma untada e enfarinhada.

CREME:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo ate engrossar, tire do fogo e deixe esfriar, cubra a massa com creme frio e cubra com fatias de maçã.

CREME DE LARANJA: 

Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar, retire do fogo e deixe esfriar e jogue em cima das fatias de maçã.

TORTA DE LIMÃO

INGREDIENTES

1 receita de massa básica para torta (assada) use a sua preferida
1 lata de deite condensado
Suco de 2 limões
3 ovos separados clara e gemas
5 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Coloque o leite condensado numa tigela e aos poucos despeje o limão em fio, misturando sem parar. Acrescente as gemas e despeje sobre a massa de torta assada. Bata as claras em neve, adicione o açúcar aos poucos, e por fim coloque o suspiro sobre o creme. Leve ao forno preaquecido a 100°C, por 15 minutos, ou ate que o suspiro esteja corado. Sirva frio.

TEMPO DE PREPARO: 1 hora
RENDIMENTO: 6 porções
USO: Sobremesa ou lanche

PÃO DE QUEIJO

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de polvilho doce
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de queijo fresco ralado
1 ovo
1 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em forminhas sem untar. Assar em forno quente por 20 minutos.

PÃO CASEIRO

INGREDIENTES

1 kg de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
1 e 1/2 copo de água
1/2 xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de fermento biológico

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha funda, coloque o fermento, o açúcar misture até dissolvê-los bem, junte o sal, a água, o óleo, a manteiga e por último a farinha. Amasse bem e deixe crescer, passe no cilindro e monte 3 pães. Deixe crescer e leve ao forno.

PÃOZINHO PARA LANCHE

INGREDIENTES

1 copo de leite morno
2  xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento biológico
4 gemas
4 claras em neve
12 colheres (sopa) de manteiga
Farinha até dar o ponto
Gema e leite para pincelar

MODO DE PREPARO

Misture o leite a farinha e o fermento e deixe descansar até dobrar de volume. Quando dobrar de volume junte as gemas, as claras em neve, a manteiga e a farinha até dar ponto. Deixe crescer até dobrar de volume. Antes de levar ao forno pincele com gema e leite.

TORTA DE MAÇÃ

INGREDIENTES

3 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
3  xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Canela em pó a gosto
5 maçãs
2 colheres (sopa) de manteiga

MODO DE PREPARO

Descasque e pique as maçãs, e coloque 2 colheres de açúcar, reserve.

Misture todos os ingredientes secos, forre uma forma (untada) com uma camada fina, coloque a maçã, cubra com o restante. Bata os ovos e despeje por cima, derreta a manteiga e espalhe por cima. Asse em forno médio.