BOLO DALGADO

 INGREDIENTES:

4 ovos (separar as claras e bater em neve)

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio de sua preferencia (tomate, presunto, queijo, frango desfiado, carne moída, palmito, milho, ervilha).

MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo exceto as claras em neve. Acrescente aos poucos as claras em neve e misture delicadamente.

Coloque metade da massa em uma forma coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.

BOLO NEGA MALUCA

 INGREDIENTES:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó (pode ser achocolatado)

1 colher (chá) de bicarbonato

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 ovos

1 xícara (chá) de azeite ou óleo

1 1/2 xícara (chá) de água fervente

1 colher (chá) de sal

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar

4 colheres (sopa) de leite

1 xícara (chá) de chocolate em pó (ou achocolatado)

2 colheres de manteiga

MODO DE PREPARO:

Coloque todos os ingrediente da massa no liquidificador exceto o fermento, e bata ate ficar homogêneo. Coloque o fermento e bata até misturar (cerca de 30 segundos). Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve assar em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.

Calda: Misture todos os ingredientes da calda em uma panela até ficar homogêneo e leve ao fogo ate ferver. Jogue imediatamente sobre o bolo.

BOLO DE FUBÁ

 INGREDIENTES:

4 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga

2 xícaras (chá) de leite

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de fubá

3 colheres (chá) de fermento em pó químico

1 pires de coco ou queijo

3 xícaras (chá) de água

2 xícaras (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO:

Bata tudo no liquidificador, coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve assar a 180°C em forno ´preaquecido por aproximadamente 50 minutos.