INGREDIENTES:
4 ovos (separar as claras e bater em neve)
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio de sua preferencia (tomate, presunto, queijo, frango desfiado, carne moída, palmito, milho, ervilha).
MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar homogêneo exceto as claras em neve. Acrescente aos poucos as claras em neve e misture delicadamente.
Coloque metade da massa em uma forma coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
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