PAMONHA

INGREDIENTES

12 espigas de milho verde bem novo
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

MODO DE PREPARO

Descasque o milho, reservando as folhas menores para os envelopes das pamonhas. Dobre as palhas ao meio e costure-as deixando aberto um lado.

Rale as espigas de milho ou corte os grãos. Bata-os um pouco no liquidificador e passe-os pela peneira. Junte o leite condensado o leite e misture bem. Encha os envelopes e amarre a ponta aberta. Cozinhe as pamonhas em água fervente.

TEMPO DE PREPARO: 1 horas

RENDIMENTO:  6 porções