PÉ-DE-MOLEQUE

INGREDIENTES

1 xícara de açúcar
1 xícara de amendoim torado e sem a pele
1 xícara de leite
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo o açúcar e o amendoim, mexendo sempre até que o açúcar fique em ponto de caramelo. Junte o leite e vá mexendo até que os grumos se diluam por completo. Adicione o leite condensado e mexa com uma colher, em fogo baixo, por 40 minutos.

Unte uma pedra-mármore com manteiga, despeje a mistura e nivele-a com uma espatula. Deixe esfriar e corte em losangos.

TEMPO DE PREPARO: 1 horas

RENDIMENTO:  20 unidades