COCADA DE FORNO

INGREDIENTES

3 xícaras de coco fresco ralado
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Misture numa vasilha todos os ingredientes. Coloque numa assadeira de 30 x 20 cm, untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por 50 minutos, até dourar. Retire do forno, deixe esfriar e corte em retângulos.

TEMPO DE PREPARO: 1 horas

RENDIMENTO:  20 unidades