INGREDIENTES
2 latas de leite condensado
1 1/2 copo de leite
1 1/2 xícara de açúcar
2 ovos
2 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho
1 limão pequeno
1 1/2 copo de leite
1 1/2 xícara de açúcar
2 ovos
2 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho
1 limão pequeno
MODO DE PREPARO
Leve uma panela ao fogo com o leite condensado, o açúcar e um copo de leite. Mexa sempre com uma colher até começar a engrossar. Afaste a panela do fogo e adicione, mexendo rapidamente, os ovos e as gemas passadas pela peneira e misturados com o amido desfeita no meio copo de leite. Torne a colocar a panela no fogo brando e continue mexendo até aparecer o fundo da panela. Coloque o suco de limão, mexendo rapidamente e retire do fogo. Deixe amornar e guarde em potes de vidro. Se gostar polvilhe com canela em pó.
TEMPO DE PREPARO: 2 horas
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