INGREDIENTES
2 kg de pêssegos verdes
1,8 kg de açúcar
1,8 kg de açúcar
MODO DE PREPARO
Descasque e afervente os pêssegos, Escorra a água e deixe esfriar. Retire os caroços e passe os pêssegos pela maquina de moer, na peça fina ou use o processador.
Leve o açúcar ao fogo com seis xícaras de água e deixe ferver até dar o ponto de bala mole. Junte a massa de pêssego e mexa até desprender do fundo da panela. Guarde em potes de vidro.
Leve o açúcar ao fogo com seis xícaras de água e deixe ferver até dar o ponto de bala mole. Junte a massa de pêssego e mexa até desprender do fundo da panela. Guarde em potes de vidro.
TEMPO DE PREPARO: 2 horas
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