FRANGO COM LARANJA

INGREDIENTES

1 copo de suco de laranja
2 colheres de manteiga
2 cubos de caldo de galinha 

MODO DE PREPARO

Lave bem os pedaços de frango. Tempere ligeiramente, regue com vinagre e reserve. Uma hora antes da refeição, coloque o frango num refratário de vidro. Faça à parte um molho com a laranja, a manteiga e o caldo de galinha. Leve ao fogo apenas para derreter a manteiga e retire. Despeje esse molho de laranja por cima do frango e leve ao forno para assar. Durante o cozimento regue o frango com o próprio molho, para que não fique seco.