INGREDIENTES
4 gemas
6 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 tablete de chocolate meio amargo picado (200 g)
4 claras em neve
6 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 tablete de chocolate meio amargo picado (200 g)
4 claras em neve
MODO DE PREPARO
Bata as gemas com 4 colheres de açúcar até dobrarem de volume e ficarem esbranquiçadas.
A parte, aqueça o creme de leite em banho-maria, junte o chocolate e misture até obter uma mistura lisa e cremosa. Misture o chocolate derretido às gemas batidas, bata por mais alguns minutos e misture delicadamente as claras em neve batidas com o restante do açúcar. Coloque em taças individuais e leve à geladeira por 5 horas. Decore com cerejas, raspas de chocolate e chantily.
RENDIMENTO: 10 a 12 porções
A parte, aqueça o creme de leite em banho-maria, junte o chocolate e misture até obter uma mistura lisa e cremosa. Misture o chocolate derretido às gemas batidas, bata por mais alguns minutos e misture delicadamente as claras em neve batidas com o restante do açúcar. Coloque em taças individuais e leve à geladeira por 5 horas. Decore com cerejas, raspas de chocolate e chantily.
RENDIMENTO: 10 a 12 porções
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