Pudim de milho

  INGREDIENTES:

6 Espigas de milho verde

2  copos de leite

1  lata de leite condensado

1  vidro de leite de coco

2  gemas

1  xícara de coco ralado

MODO DE PREPARO:

Como a faca  afiada corte os grãos de milho e bata no liquidificador  junto com o leite. 

Depois passe tudo por uma peneira aproveitando somente o  caldo.  Misture esse caldo com leite condensado com leite de coco, as gemas e misture tudo muito bem. 

Finalmente junte  coco ralado e ponha numa forma caramelada e asse em banho-maria em forno médio por uma hora.