INGREDIENTES
6 bifes de filé
Cominho, sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada
6 fatias de presunto
6 fatias de queijo prato menores que o bife
3 ovos
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Cominho, sal e pimenta a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada
6 fatias de presunto
6 fatias de queijo prato menores que o bife
3 ovos
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Abra cada bife formando uma bolsa. Tempere-os interna e externamente com sal, pimenta e cominho. Recheie com uma fatia de presunto, salsa e uma fatia de queijo. Feche-os prendendo as bordas com
palitos. Passe na farinha de rosca, nos ovos e novamente na farinha de rosca. Frite-os em óleo bem quente, coloque-o em papel absorvente para perder o excesso de gordura.
palitos. Passe na farinha de rosca, nos ovos e novamente na farinha de rosca. Frite-os em óleo bem quente, coloque-o em papel absorvente para perder o excesso de gordura.
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