DOCINHOS DE ABÓBORA

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
2 1/2 xícaras (chá) de abóbora, cozida e passada pelo espremedor
3 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de coco ralado
Açúcar cristal

MODO DE PREPARO

Misture os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Junte o coco ralado e deixe no fogo por mais alguns minutos. Retire da panela e deixe esfriar, enrole e passe no açúcar cristal.

RENDIMENTO: 50 docinhos