DOCINHOS ESPECIAS DE ABACAXI

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 50 minutos
1 xícara (chá) de suco de abacaxi
1 colher (sopa) de manteiga
2 gemas
1/2 xícara (chá) de açúcar
Açúcar cristal

MODO DE PREPARO

Misture bem os 5 primeiros ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e coloque em um prato para esfrias, enrole e passe no açúcar cristal.

RENDIMENTO: 40 docinhos