INGREDIENTES
1 kg de filé de peixe ou 1 kg de peixe cortado em postas grossas
Sal, limão e pimenta a gosto
1 lata de refogado de tomate
1 vidro de leite de coco (200 ml)
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal, limão e pimenta a gosto
1 lata de refogado de tomate
1 vidro de leite de coco (200 ml)
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
Tempere o peixe com sal, limão e pimenta e deixe descansar por meia hora. Em seguida coloque num pirex e cubra com o refogado de tomate e com o leite de coco, polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno, regando sempre com o próprio molho.
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