sábado, 2 de março de 2019

TORTA DE ROCAMBOLE

INGREDIENTES

1/2 kg de nata ou creme de leite
1 lata pequena de abacaxi
5 folhas de gelatina incolor
4 gemas
1/2 litros de leite
8 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho

MODO DE PREPARO

Misture o leite, as gemas, o açúcar, o amido e leve ao fogo até engrossar. Deixe o creme esfriar.

Esquente a calda do abacaxi e derreta a gelatina. Misture o abacaxi picado e deixe esfriar.

Misture o creme, a gelatina e o creme de leite.

Em uma forma de fundo removível, forre o fundo e as laterais com rodelas de rocambole. No meio coloque o creme e cubra com rodelas de rocambole. Leve a geladeira até firmar e sirva.

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